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陕西油皮面加盟要怎么选择陕西面馆品牌?

来源:未知日期:2020-10-15 17:52 浏览:

  油泼面是陕西极具地方特色的面食,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。制作油泼面时,将手工制作的面条煮熟后捞进碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面放在面上,用热油浇在调料上,随后调入适量酱油、香醋,再辅以腊汁肉、西红柿、鸡蛋等,面条红亮柔韧,口感鲜香麻辣,因其关键工序就是油泼,故称油泼面。陕西油皮面加盟要怎么选择陕西面馆品牌?

陕西油皮面加盟

  舞会森林街机下载_陕西面馆油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

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